Мята перечная в аюрведе

Пожалуй, трудно найти человека, не знакомого с мятой. Многие любят добавлять её в чай, другие используют при приготовлении кондитерских изделий, а иные и дня не могут прожить без ароматных мятных леденцов. Несмотря на такую популярность и народную любовь, знаем мы о полезных свойствах этой пряной травы не так уж и много. Довольно распространено мнение о том, что напитки с мятой успокаивают, а потому воспринимают её лишь как натуральное успокоительное. Так ли это на самом деле и какими ещё полезными свойствами она обладает? Сегодня мы поближе познакомимся с этим растением, узнаем о том, можно ли вырастить приправу самому и как приготовить вкуснейший чай с мятой.

Мята перечная — именно под таким названием известна в научных кругах героиня данной статьи. Это травянистое растение, которое культивируется во многих странах мира, в том числе и в России, особенно в Краснодарском крае. Важно отметить, что мята была искусственно выведена людьми и в диком виде не существует. Растение является многолетним, в высоту может достигать 100 сантиметров.

Родиной мяты принято считать Грецию — именно там, по легенде, повелитель мёртвых Аид полюбил богиню Минту. Там, где оказывалась Минта, воздух становился чистым и ароматным. Богиня любила людей: больным она возвращала здоровье, путнику дарила силы, а красавицам помогала сохранять молодость. Однако супруга Аида узнала о его чувствах к Минте и в гневе превратила богиню в растение, которое по-прежнему продолжало помогать людям.

Из Греции специя попала в Рим, где стала одной из самых популярных приправ. Римские патриции были большими любителями застолий, а чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, ораторы перед выступлением жевали листья мяты с мёдом.

Древние евреи делали на основе мяты духи, а в Южной Америке с её помощью готовили бодрящие напитки. Любили специю и в Древнем Египте: сушёная мята использовалась там в качестве благовония. На Востоке также уважали пряность. Так, например, известный врач прошлого Авиценна прописывал мяту при головных болях и болях в животе.

Известна трава была и нашим предкам — славянам. Правда, звали они её иначе — «бежава» или «драголюб». Славяне любили мяту и добавляли её в разные блюда, например щи или пряники. Не забывали они и про полезные свойства приправы. Мята нашла применение в народной медицине, с её помощью знахари лечили сердечные боли, возвращали силы и успокаивали нервы.

Использовали и настойку мяты: ею полоскали рот, применяли как средство для умывания, которое давало бодрость и лёгкость, а также как дезодорант. Известно, что Пётр I очень любил мяту. Когда император ходил в баню, то всегда брал с собой веник, в котором обязательно были листки мяты. Так государь возвращал себе силы и готовился к новым победам.

Наделяли мяту и мистическими свойствами: восточные славяне верили, что мята изгоняет нечисть. Считалось, что достаточно на окне держать несколько веточек травы мяты, чтобы защитить свой дом от злых духов. А вот для того, чтобы в делах сопутствовал успех, купцы в кошельке всегда хранили мятный листок. Верили, что пряность могла помочь и в делах любовных: достаточно было собрать мяту в Троицын день, положить на ночь под подушку, и будущий жених или невеста явится во сне. И в самый торжественный для девушки день — день свадьбы — мяту вплетали в свадебный венок. Считалось, что она принесёт мир и спокойствие будущим супругам, защитит их союз от всего дурного.

Сегодня наши соотечественники по-прежнему любят мяту. Это растение или его эфирное масло используют для лечения, а также как средство поддержания красоты и как оберег.

Поговорим немного о составе мяты. Она содержит витамин С, а также витамины группы В; богата кальцием и калием. В её листьях есть эфирное масло, которое широко применяется в различных областях жизни человека. Из этого масла получают ментол, который, в свою очередь, используется при изготовлении множества медицинских препаратов.

Мята, благодаря своему составу, может быть полезна при многих заболеваниях, в особенности при лечении расстройства кишечника или его частых болях. Проведённые исследования показали [Khanna R, MacDonald JK, Levesque BG. Peppermint oil for the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review and meta-analysis. J Clin Gastroenterol. 2014], что приём лекарственной мяты на протяжении двух недель облегчает течение такой болезни, как синдром раздражённого кишечника.

Другое исследование выявило [Anheyer D, Frawley J, Koch AK, Lauche R, Langhorst J, Dobos G, Cramer H. Herbal Medicines for Gastrointestinal Disorders in Children and Adolescents: A Systematic Review. Pediatrics. 2017], что свойства мяты позволяют снять боли в животе у маленьких детей.

Отдельно стоит сказать о том, какую пользу мята приносит людям, проходящим химиотерапию. Недавние исследования доказали [Tayarani-Najaran Z, Talasaz-Firoozi E, Nasiri R, Jalali N, Hassanzadeh M. Antiemetic activity of volatile oil from Mentha spicata and Mentha piperita in chemotherapy-induced nausea and vomiting. Ecancermedicalscience. 2013], что приём мяты снижает симптомы рвоты и тошноты, возникающие во время лечения.

Мята полезна при головных болях, так как пряность обладает освежающим и охлаждающим эффектом за счёт входящего в её состав ментола. При этом она ещё и усиливает кровоток. Для лечения в таких случаях применяют масло мяты — наносят его на виски. Зная свойства мятного масла, его можно использовать и в ароматерапии: вдыхая этот аромат, мы также можем избавиться от головных болей.

Чай с мятой обладает антибактериальным эффектом. Это свойство растения препятствует размножению микробов и освежает дыхание, поэтому после обеда полезно пить именно такой чай. Кроме того, вдыхая мятный аромат, можно устранить заложенность носа и облегчить дыхание. Помогает свежая мята и от главной болезни XXI века — хронической усталости. При этом мята заряжает энергией, помогает взбодриться. Это своего рода безопасный и полезный энергетик, который можно употреблять регулярно, в отличие от сомнительных напитков из магазина.

Масло мяты также обладает антибактериальным эффектом: оно уничтожает микробы, в частности кишечную палочку и даже стафилококк. Поможет мята и тем, кто страдает от бессонницы: мята представляет собой миорелаксант, который расслабляет организм.

Двойную пользу принесёт зелёный чай с мятой. Такой напиток имеет нулевую калорийность и при этом подавляет аппетит, поэтому будет полезен всем, кто борется с лишним весом — чай защитит от переедания.

Даже такое полезное растение, как мята, может иметь противопоказания.

• Так как мята понижает давление, от неё стоит отказаться тем, кто страдает от низкого давления, во избежание ухудшения самочувствия.
• При варикозном расширении вен от употребления мяты тоже нужно воздержаться, так как пряность может усугубить течение болезни.
• Индивидуальная непереносимость — ещё одно противопоказание для использования мяты.
• Так как мята обладает седативным эффектом, она противопоказана всем, кто страдает от нарушения концентрации внимания.

Часто задают вопрос: «Можно ли давать мяту детям?» Педиатры единодушно одобряют приём этой лечебной травы в возрасте старше 3 лет. Но здесь лучше проконсультироваться с лечащим врачом и получить его поддержку.

А вот беременным мяту использовать точно нужно. В период ожидания малыша иммунитет часто ослабевает, а мятный чай его прекрасно укрепит. На ранних сроках мята помогает справиться с тошнотой и токсикозом.

А что же говорит о мяте аюрведа? Известный аюрведический врач, профессор Васант Лад, в своей работе «Травы и специи» пишет о том, что мята — саттвичное растение, оно снижает питту и капху, но при чрезмерном употреблении может повысить вату. Так как мята является благостным продуктом, она легко сочетается с другими растениями, а также может использоваться как анупана, то есть вещество, усиливающее действие других. Мята содержит много эфира, благодаря чему обладает успокаивающим эффектом. Уникальность мяты в том, что она может быть как охлаждающим, так и согревающим средством — это зависит от конкретного рецепта.

Как мы помним, аюрведа говорит о максимальной пользе тех растений, которые выращены собственноручно. Сразу возникает вопрос: «Как научиться это делать правильно, чтобы можно было насладиться своей, домашней мятой?» Конечно, лучше выращивать мяту на даче, за городом. Но тем, кто не имеет такой возможности, расстраиваться не стоит: мята неприхотлива, её можно вырастить даже на подоконнике.

Для начала нужно приобрести семена: подойдёт любой вид, который попадётся в специальном магазине. При покупке обратите внимание на срок годности. Лучше всего сажать мяту в начале апреля, когда световой день увеличивается. В этом случае летом уже можно будет насладиться, например, лимонадом с мятой. Семена нужно высыпать на влажную салфетку, накрыть пищевой плёнкой и оставить на пару дней.

За это время следует подготовить горшок, обустроить дренаж и увлажнить почву. Семена не нужно закапывать глубоко, иначе они могут не прорасти. Горшок лучше затянуть плёнкой и проветривать каждый день, снимая плёнку на 10–15 минут. Когда через пару недель появятся первые всходы, плёнку нужно убрать и ухаживать за мятой, как за любым другим домашним растением. Обратите внимание: когда ростки достигнут 6–8 сантиметров в высоту, их желательно привязать к колышку, чтобы не сломались.

И вот уже первый урожай готов. Важно знать, какие части растения нужно использовать. Если вы своевременно посадили мяту, то летом она даст урожай. Листья лучше всего собирать в конце июля: в это время в них содержится максимальное количество эфирного масла и полезных веществ. Аккуратно срежьте листья со стеблями, переберите их, удалите испорченные и повреждённые.

Аккуратно перевяжите стебли ниткой, повесьте пучки листьями вниз в тёмном, сухом помещении. Учитывайте при этом, что оптимальная температура должна быть около 25 градусов. Оставьте мяту в таком положении на несколько недель. Выращивание мяты и её заготовка — достаточно занимательный процесс, к которому можно подключить домашних, особенно детей: обычно они с энтузиазмом берутся ухаживать за растением.

Конечно, мяту можно и купить. При покупке отдавайте предпочтение продукту в заводской упаковке, который выращивался и собирался с соблюдением соответствующих норм. Настоятельно не рекомендуем приобретать мяту у дороги, на рыночных развалах и в маленьких лавочках, так как не известна среда, в которой росло растение, а также давность его хранения. Это касается и масла: покупайте эфирное масло мяты только в магазинах, проверяйте срок годности, целостность упаковки.

Мяту, выращенную в домашних условиях, равно как и купленную, не только можно, но и нужно использовать для укрепления своего здоровья. Самым простым способом будет приготовление чая. Ветви мяты (2–3 штуки) нужно подавить руками (так они лучше раскроют свой аромат), положить их в заварочный чайник, добавить кружок лимона и иван-чай. Залейте эту смесь кипятком и подождите несколько минут. Вкусный и полезный чай готов.

Если вам трудно проснуться по утрам, то вместо лимона добавьте палочку корицы. Такой чай не только взбодрит, но и зарядит энергией на весь день! Настойку мяты перечной можно использовать для роста и укрепления волос. Для приготовления такого средства нам понадобится настойка, стакан, вода и шприц (10 мл). В стакан нужно залить два шприца воды, потом добавить два шприца настойки, предварительно взболтав её.

Смесь хорошо перемешать, набрать в шприц и понемногу наносить на кожу головы, делая проборы. Процедуру нужно повторять 2 раза в неделю, на протяжении 20 дней. В завершение хотелось бы отметить, что мята для мужчин не менее полезна, чем для женщин. Регулярное употребление мяты является профилактикой мужского бессилия, а для женщин мята полезна ещё и тем, что избавляет от фригидности. Вне зависимости от пола и возраста, мята успокаивает и укрепляет иммунитет. В интернете можно найти множество советов с использованием мяты, однако применять их нужно после получения одобрения лечащего врача.