Сейдана, чернушка посевная, калинджи или римский кориандр. Какое название вам по душе? У черного тмина множество имен, это растение по праву любят по всему миру за ту пользу, которую он несет организму. Древняя арабская мудрость говорит о том, что Хаббат-уль-Барака (другое название черного тмина) способен излечить от любой болезни кроме смерти. На Востоке более 3000 лет «благословенное семя» используют для лечения различных заболеваний. Можем ли мы использовать опыт тысячелетней практики сегодня? Для лечения каких заболеваний можно использовать римский кориандр? Что думает о лечении черным тмином аюрведа? На эти и другие вопросы найдем ответы вместе.

черный тмин, масло черного тмина, цветок черного тмина

Черный тмин: состав и полезные свойства по аюрведе

Сразу оговоримся, что современная медицина, как и врачеватели прошлого, единогласно говорят о пользе черного тмина. В состав растения входят витамины групп В и С, в чуть меньшем объеме в тмине содержится витамин группы Е. Семена также содержат кальций и калий, магний и фосфор. Такое содержание полезных микроэлементов наделяет растение противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, противопаразитным и болеутоляющим свойствами. Регулярный прием семян черного тмина тонизирует организм, помогает бороться с усталостью и укрепляет иммунитет. Стоит отметить, что калинджи повышает работоспособность.

Аюрведа придает тмину особо значение. Семена приводят в равновесие питта-дошу, снижают влияние ваты и капхи. Специалисты аюрведы, говоря о тмине, называют его соленым по вкусу (раса), подчеркивают его охлаждающее влияние (вирья) и наделяют горьким эффектом от переваривания (випака). Считают, что черный тмин разжигает агни (огонь пищеварения) и эффективно снижает уровень амы (при условии, что тмин используется как часть комплексного очищения организма).

Сегодня черный тмин входит в состав почти 50 % аюрведических препаратов. В Бангладеше в городе Даха в 1992 году проводились медицинские исследования, которые показали, что масло черного тмина является прекрасным антибактериальным препаратом, гораздо более эффективным, чем некоторые антибиотики, например, гентамицин.

Применение черного тмина в аюрведе

Семена черного тмина используются для лечения целого спектра заболеваний. Однако помните, что использовать тмин нужно в комплексе с другими средствами. Составить курс лечения может врач и специалист по аюрведе исходя из особенностей организма. Не занимайтесь самолечением и перед применением описанных средств лучше получить разрешение лечащего врача.

Для лечения заболеваний, в особенности для растворения камней в почках, рекомендуется молотые семена тмина смешать с медом и съедать по чайной ложке каждый день. При болях в животе необходимо использовать следующий отвар: семена тмина (3 части) смешать с двумя частями корня солодки и одной частью аниса. Залить семена кипятком и дать настояться 10 минут, по желанию можно добавить мед.

Страдающим сильным газообразованием следует приготовить лечебный чай. Для приготовления нужно смешать молотые семена тмина, фенхеля и перечной мяты (все ингредиенты берем в равных частях). Далее добавляем 5 капель масла черного тмина и немного меда.

Также можно помочь своему организму при гинекологических проблемах (в частности, в менопаузу). Для этого можно в равных пропорциях смешать молотые семена тмина, аниса и гвоздики и принимать по чайной ложке один раз в день. Смесь не нужно запивать водой, а употреблять лучше всего перед завтраком. Кстати, описанный выше чай с тмином и медом можно использовать для облегчения родовой деятельности.

Также чай с тмином можно использовать для борьбы с простудой, правда, рецепт будет чуть отличаться. Одну столовую ложку семян тмина нужно смешать с чайной ложкой корня солодки и таким же количеством корня ромашки, добавить половину чайной ложки семян аниса, залить семена кипятком и дать настояться в течение 10 минут, по вкусу добавляется мед.

В аюрведических трактатах дается совет прекрасного средства для ингаляции: молотые семена тмина (1 часть), смешиваются с 2 частями свежего тертого имбиря, в смесь также необходимо добавить немного свежего измельчённого чеснока. Смесь добавляют в горячую воду, над которой дышат.

При диабете можно использовать тмин как вспомогательное лекарственное средство. Половину чайной ложки масла черного тмина нужно пить два раза в день с черным чаем или горячей водой сразу после пробуждения и непосредственно перед сном. Курс лечения - месяц, на это период необходимо отказаться от жирной и жареной пищи. При этом не нужно делать перерыв в приеме прописанных доктором лекарств. Примерно через 20 дней уровень сахара придет в норму. В некоторых случаях после такого курса лекарственные препараты, назначенные врачом, отменяются.

Если утром трудно проснуться, а руки сами тянутся к чашке кофе, стоит вспомнить про черный тмин. Одна чайная ложка топленого масла (гхи) с добавлением пары капель масла черного тмина взбодрит. Если гхи нет, можно использовать сливки.

Также семена тмина можно использовать всем тем, кто любит отдыхать на природе. Образовавшийся в результате горения семян тмина дым защитит от комаров.

Для повышения давления в любой горячий напиток можно добавить несколько капель масла из тмина.

ложка черного тмина, масло черного тмина

Масло черного тмина

Масло из семян не менее полезно, чем сами семена. Изготовление масла и его применение было распространено не только в Индии, но и в Египте, Саудовской Аравии и других странах Востока. В частности, в Египте масло применялось и применяется не только для лечебных, но и для косметологических целей. Важно при покупке учитывать тот факт, что приобретаемое масло должно быть холодного отжима. Лучше отдать предпочтение небольшим бутылочкам, так как после контакта с воздухом срок годности масла резко сокращается. В последующем масло хранят только в холодильнике в плотно закрытой таре.

Важно учитывать, что масло черного тмина, как и любое иное масло, может вызвать аллергическую реакцию. От применения масла следует отказаться тем, кто недавно перенес операцию, в особенности трансплантацию органов, масло вызывает такой иммунный ответ, который может привести к отторжению тканей.

Масло тмина настоятельно рекомендуют исключить из комплекса лечения, если оно предусматривает употребление препаратов, снижающих уровень глюкозы. Так как сочетание масла с такими препаратами повышает риск гипогликемии. Стоит помнить о том, что прием масла может обострить течение хронических заболеваний, поэтому перед использованием описанных методов получите консультацию специалиста.

Для борьбы с лишним весом ½ чайной ложки масла необходимо смешать с 1 столовой ложкой сока имбиря и пить два раза в день. Существует альтернативный рецепт. В стакане теплой воды следует смешать 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку масла черного тмина. Такой настой нужно пить два раза в день. Ожидать быстрых результатов не стоит, применять средство нужно в сочетании с диетой и физическими упражнениями.

Используют масло из семян калинджи для лечения суставов, в особенности ревматизме и болях в спине. Для этой цели не нужна специальная мазь, достаточно втирать масло, мягко массируя больное место.

При кровоточащих деснах и плохом запахе изо рта полезно полоскать полость рта стаканом теплой воды, добавив туда половину чайной ложки масла. Повторять процедуру нужно два раза в день.

При начинающемся облысении в кожу головы можно втирать дважды в день масло черного тмина, процедуру дополняет каждодневный прием чайной ложки масла внутрь.

При частых мигренях стоит маслом смазывать лоб и места локализации боли. При этом по половине чайной ложки масла нужно пить дважды в день с любой жидкостью.

При заложенности в ушах можно засунуть в уши кусочек ваты, смоченный в масле семян черного тмина. Ватку нужно оставить на час, результат не заставит себя ждать.

Если кожа на руках потрескалась, то ее можно смазать смесью из одного стакана сока лайма и половины чайной ложки масла тмина. Такую же смесь можно использовать для потрескавшихся пяток. Повторять процедуру нужно два раза в день.

Семена черного тмина

Семена более доступны по цене, чем масло, и найти их легче. В плане хранения семена менее прихотливы. Аналогично маслу семена можно использовать для борьбы с лишним весом, для этого готовят чай, смешав две столовые ложки семян тмина с 0,5 литрами кипяченой воды. Чай настаивают в течение 10 минут, процеживают и остужают. Пить его нужно по 100 мл три раза в день.

Для лечения насморка семена обжаривают и измельчают в кофемолке, смешивают с растительным маслом и капают по несколько капель в каждую ноздрю.

Тмин прекрасно укрепляет иммунитет во многом благодаря витамину С в своем составе. Ежедневно съедайте одну чайную ложку семян с йогуртом или апельсиновым соком (желательно свежевыжатым), так вы укрепите иммунитет и поставите надежный барьер против сезонных простудных заболеваний.

При тошноте столовую ложку ментола можно смешать с половиной ложкой черного тмина, смесь нужно запарить кипятком и пить трижды в день на пустой желудок.

Следующий совет пригодится тем, кто страдает от проблем с памятью. Для борьбы с этим необходимо половину столовой ложки семян тмина смешать с ложкой высушенных листков мяты, смесь нужно залить стаканом воды. Довести отвар до кипения и перелить в термос. Отвар должен настояться в течение часа. Пить полученный настой нужно каждый раз при появлении жажды, от чая и кофе нужно будет отказаться.

Для снятия зубной боли можно молотые семена тмина смешать с оливковым маслом, полученную смесь пастообразного характера нужно нанести на больной зуб.

Сегодня в отличии от времен фараонов масло из семян тмина, как и сами семена не редкость. Купить любой продукт можно в интернете, опираясь на личные предпочтения и финансы. Черный тмин прошел проверку временем, доказав свою пользу в борьбе с различными недугами, его с уверенностью можно использовать и сегодня, как часть комплексного лечения или отдельно, как профилактическое средство для защиты своего организма. Применение тмина не несет вреда здоровью, однако использовать его, как и любое другое средство, можно, лишь получив разрешение лечащего врача. Берегите себя и будьте здоровы.