Оладьи с зеленью

Простой и оригинальный вариант привычного блюда — оладьи с начинкой из зелени. Вам понадобится минимум времени и ингредиентов, а оладушки получатся воздушными и очень вкусными.

Отличный вариант для сытного завтрака! Если вы предпочитаете питаться правильно, это совсем не значит, что нужно полностью отказаться от жареных блюд. Всё хорошо в меру. Употребляя оладушки лишь изредка, вы не получите никакого вреда.

• 1 стакан цельнозерновой муки;
• 3/4 стакана воды;
• 1/2 стакана любой салатной зелени (свекольной ботвы, кейла, рукколы, айсберга и т. д.);
• 1/3 ч. л. соды;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. зиры;
• 1/4 ч. л. чёрного перца;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 ст. л масла + для обжаривания.

1. Просеять муку, соду, добавить соль.
2. Смешать жидкие ингредиенты: воду, лимонный сок, 1 ст. л. масла.
3. Постепенно всыпать сухую смесь в жидкую, помешивая, чтобы не было комочков.
4. Разогреть масло в сковороде.
5. Обжарить с двух сторон.

Если у вас преобладает конституция типа капха, такая начинка для оладьев будет как нельзя кстати.

Пройти тест и определить свою дошу.