Чай Масала родом из Индии. Масала — смесь специй. Есть очень много рецептов, но существуют основные пряности, которые традиционно используются для этого напитка. При условии добавления молока этот чай будет питать ткани тела, поможет при простудных заболеваниях Вата-типа. Пройти тест и определить свою дошу.
Молоко помогает привести в порядок эмоции, убрать состояние возбуждённости, сбалансировать все 3 доши. Молоко является саттвичным продуктом, но это не отменяет его тяжёлых качеств, поэтому для переваривания необходим сильный агни — пищеварительный огонь.
Существует несколько способов сделать молоко более лёгким для усвоения. Одним из таких способов является кипячение молока. Добавляя в него вибрации огня, мы помогаем справиться с его тяжёлыми качествами. Ключевую роль также играют специи. В этом рецепте применяются все способы для лучшего усвоения молока.
Чай масала состав
- 1 ч. л сухого имбиря;
- 1 ч. л корицы;
- 7 гвоздик;
- 9 зёрен зелёного кардамона;
- 1/2 ч. л куркумы;
- 3/4 литра воды;
- 1/4 литра молока.
Чай масала приготовление
- Смешать все специи и залить водой, кипятить 10 минут.
- Добавить горячее молоко и снова довести до кипения.
- Снять с огня.
Пить как только смесь немного остынет, перед употреблением процедить.