Сладкий вкус имеет особое значение в аюрведе. Он тяжёлый, состоящий из элементов земли и воды, поэтому уравновешивает, заземляет, дарит чувство удовлетворения. Людям с преобладанием капха-конституции следует быть с этим вкусом осторожнее, ведь в аюрведе подобное усиливает подобное. Этот вкус охлаждает, поэтому будет успокаивать питту. Элементы, из которых состоит сладкий вкус будут уравновешивать также и вата-дошу, под влиянием которой и выходят все остальные доши из баланса.

конфеты с кокосовой стружкой

Следующий рецепт является полезным источником сладкого вкуса, в составе которого имеются компоненты, которые также будут благотворно влиять на питту.

Ингредиенты

  • 4–5 фиников;
  • 2 ст. л. кокосовой стружки;
  • 1–2 веточки мяты;
  • 1/8 ч. л. куркумы.

Приготовление

  1. Заливаем финики горячей водой, очищаем кожицу насколько это возможно, смотрим, нет ли в финиках жучков и личинок.
  2. Мелко нарезаем мяту.
  3. Очищенные финики смешиваем с кокосовой стружкой (мнём руками), мятой и куркумой.
  4. Формируем шарики.
  5. Обваливаем в кокосовой стружке. Готово.

Приготовление занимает около 5–7 минут. Приятного чаепития. Ом.