Летний период у нас находится под влиянием горячей доши — питты. Будет здорово в это время готовить прохладительные напитки. В летнюю жару, когда совсем не хочется есть, лимонад прекрасно освежит, утолит жажду и добавит энергии. Лимонад получается насыщенным и очень вкусным, с нотками горечи, что очень благоприятно для питта-доши. Готовить лимонад совсем не сложно, обязательно побалуйте себя и своих родных, и, возможно, именно этот вкус станет одним из ярких воспоминаний этого лета. Этот приятный и полезный напиток придётся по душе и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- 3 больших лимона;
- 1 сладкий апельсин;
- 3–4 ст. л. листьев мяты;
- 3–4 ст. л. коричневого сахара (можно заменить мёдом);
- 700 мл кипятка.
Приготовление
- Вымойте фрукты со щёточкой под горячей водой.
- С двух лимонов и апельсина тонко срежьте кожуру (можно овощечисткой), сложите в кастрюлю.
- Отожмите сок из цитрусовых и добавьте к цедре.
- Всыпьте сахар.
- Добавьте листочки мяты.
- Влейте 700 мл кипятка, перемешайте, накройте крышкой и оставьте до остывания.
- Примерно через час снова перемешайте, процедите через сито.
- Слегка охладите лимонад, перед подачей разбавьте на 1/3 или больше водой, можно газированной.
Пусть этот напиток охладит вас в знойный день. Ом!