Перец пиппали стимулирует агни

Внимание! Эта статья основана на принципах аюрведы и носит исключительно информационный характер. Она не является медицинской рекомендацией. Любые изменения в диете, особенно при наличии хронических заболеваний, требуют обязательной консультации с вашим лечащим врачом или сертифицированным диетологом.

Одной из наиболее частых проблем со здоровьем является ослабленное пищеварение, что может быть связано с заболеваниями, сезонностью или другими обстоятельствами. В качестве первой помощи рекомендуется рассмотреть натуральные природные средства, в частности специи либо препараты на их основе. Одно из таких средств — длинный перец пиппали. Применение ему нашлось не только в народной медицине и кулинарии, но и в косметологии. В этой статье рассмотрим состав, особенности и свойства растения, его использование в аюрведе, а также ряд возможных противопоказаний.

Длинный перец (Piper longum), известный также как пиппали, — плод цветущей вечнозелёной лианы семейства Перечные. Это многолетнее растение родом из Индии. Является близким родственником хорошо знакомого нам чёрного перца, но в сравнении с ним обладает большей жгучестью.

Лиана может достигать 8 метров, листья её продолговатой формы, светло-зелёной окраски. Цветёт растение мелкими белыми цветами, которые собраны в соцветия в форме колосьев. Плоды похожи на тонкие шишечки или длинные ольховые серёжки, с характерным резким ароматом и острым вкусом.

Пиппали произрастает во влажном и жарком тропическом климате: на территории Индии, Индонезии, Таиланда, Эфиопии, Непала, Шри-Ланки. Собирают перец в январе, пока плоды не созрели и имеют зелёный цвет — на этой стадии они имеют наиболее острый вкус и особые лечебные качества. По мере высыхания на солнце плоды приобретают тёмно-серый или даже черноватый цвет. Купить пиппали лучше в цельном виде — так он дольше сохраняет свои ценные свойства.

Кроме витаминов и минералов, перец пиппали богат алкалоидами (в частности, пиперин придаёт перцу остроту), антиоксидантами, биофлавоноидами, смолами, эфирными маслами.

Свойства пиппали:

• антибактериальное,
• антиоксидантное,
• антипаразитарное,
• антисептическое,
• ветрогонное,
• возбуждающее,
• обезболивающее,
• омолаживающее,
• отхаркивающее,
• противоаллергическое,
• противогрибковое,
• противовоспалительное,
• противомикробное,
• сенолитическое (антивозрастное),
• согревающее,
• стимулирующее,
• тонизирующее.

С помощью пиппали можно:

• улучшить усвоение пищи и ускорить метаболизм;
• вывести шлаки и токсины;
• успокоить нервную систему и нормализовать сон;
• облегчить респираторные заболевания;
• улучшить кровообращение и движение всех жидкостей в организме;
• повысить иммунитет.

Пиппали входит в «золотой ряд аюрведы» благодаря своим целебным качествам и свойствам. Перец длинный зарекомендовал себя как в монопрепаратах, так и в составных лекарственных средствах.

Согласно аюрведическому знанию эта специя по своим качествам является лёгкой, маслянистой, проникающей. Обладает острым, горьким и сладким вкусами, энергетика слегка согревающая, вкус после переваривания сладкий.

Воздействие на доши: балансирует вату и капху; оказывает мягкое согревающее действие, не истощая питту. При чрезмерном и постоянном употреблении повышает питту.

Пиппали разжигает огонь пищеварения (агни), повышая аппетит, также способствует усвоению питательных веществ и перевариванию амы, полезен для желудка, оказывает послабляющее действие, увеличивает половую силу, омолаживает (выступает в качестве расаяны).

Пиппали не просто сам обладает лечебным действием — он усиливает эффект других ингредиентов в составных препаратах.

• Наиболее известным из них является Трикату чурна, где наряду с пиппали присутствует чёрный перец и сухой имбирь. Этот препарат способствует очищению каналов организма, стимулирует обмен веществ, снимает отёчность, лечит простудные заболевания.
• Также длинный перец входит в состав Ситопалади — порошка для лечения респираторных заболеваний и бронхитов. А для улучшения пищеварения используют состав Авипатика, в котором тоже присутствует пиппали.
• Ещё один известный препарат — Трипхала Гуггул, представляющий собой уникальную смесь амлы, бибхитаки и харитаки (состав классической Трипхалы), дополненный и усиленный ещё двумя составляющими: гуггул и перец длинный пиппали. Это лекарственное средство приводит в баланс все пять первоэлементов, очищает организм, улучшает работу ЖКТ и повышает метаболизм.

Среди показаний к применению пиппали и препаратов, его содержащих, — анемия, кашель и затруднённое дыхание, кожные заболевания, геморрой, сахарный диабет, болезни брюшной полости, патологическая жажда, дизентерия.

Максимальная суточная доза пиппали для взрослых составляет 1–3 грамма. Перед применением необходима консультация специалиста.

• Непереносимость и аллергические реакции на компоненты растения.
• Язвенная болезнь и острые гастриты.
• Воспалительные процессы в организме.
• Сухость во рту.
• Острые болезни почек и мочевого пузыря. Жжение при мочеиспускании.
• Повышенная питта-доша.
• Женщинам во время менструации и беременности, при планировании зачатия.

В целом пиппали оказывает сильное влияние на организм, поэтому важно учитывать не только указанные противопоказания, но принимать препараты на основе этого растения по назначению врача и под строгим его контролем.

В статье описано растение с большим потенциалом. Его полезные свойства особенно важны сегодня, когда за внешней активностью людей и скоростью их жизненных процессов часто скрывается внутренняя пустота, инертность и упадок сил. В таких случаях вернуть тонус поможет пиппали — средство, которое балансирует вату и капху одновременно: оно успокаивает суету, не вызывая апатии.

Крепкого здоровья и осознанного баланса!

Литература:

1. «Сушрута самхита».
2. «Чарака самхита».
3. Kumari M, Ashok BK, Ravishankar B, Pandya TN, Acharya R. Anti-inflammatory activity of two varieties of Pippali (Piper longum Linn.). Ayu. 2012 Apr;33(2):307-10.
4. Agarwal AK, Singh M, Gupta N, Saxena R, Puri A, Verma AK, Saxena RP, Dubey CB, Saxena KC. Management of giardiasis by an immuno-modulatory herbal drug Pippali rasayana. J Ethnopharmacol. 1994 Dec;44(3):143-6.
5. Biswas P, Ghorai M, Mishra T, Gopalakrishnan AV, Roy D, Mane AB, Mundhra A, Das N, Mohture VM, Patil MT, Rahman MH, Jha NK, Batiha GE, Saha SC, Shekhawat MS, Radha, Kumar M, Pandey DK, Dey A. Piper longum L.: A comprehensive review on traditional uses, phytochemistry, pharmacology, and health-promoting activities. Phytother Res. 2022 Dec;36(12):4425-4476.

Мнение автора основано на традиционных аюрведических текстах и не является медицинской экспертизой.