Отвар шиповника: польза и противопоказания

На протяжении столетий шиповник известен людям своей целительной силой. И в настоящее время популярность этого растения только увеличивается благодаря научным исследованиям, которые подтверждают его питательные и фитохимические свойства.

В народной медицине используют лепестки, листья и плоды шиповника, обладающие вяжущим, ветрогонным, смягчающим и тонизирующим действием.

Они полезны при диарее и дизентерии, утоляют жажду, помогают при кашле, обладают мочегонными свойствами — рекомендуются при задержке воды, выводят шлаки и токсины. Лепестки обладают приятным ароматом, слабо вяжущим вкусом и используются как альтернатива чаю.

Для чего заваривают шиповник? Для лечения гриппа, простуды, цинги, гастрита, подагры и ревматических заболеваний. Отвар плодов шиповника также эффективен для повышения гемоглобина. Известно, что семена обладают глистогонным действием — помогают избавиться от кишечных паразитов.

Среди обширного списка витаминов и минералов, содержащихся в плодах, лидируют витамины A, C, E и флавоноиды. Плоды — богатый источник жирных кислот, которые участвуют в образовании коллагена и снижении действия стресса. Антиоксиданты обладают естественным противовоспалительным эффектом, защищают иммунные клетки от негативного воздействия окружающей среды и стимулируют производство лейкоцитов.

Плоды шиповника можно употреблять в сыром или приготовленном виде (в виде джемов, сиропов, отваров). Если вы решили съесть сырой плод, удалите волосяной слой под семенами: он может вызвать раздражение слизистой.

Листья шиповника сушат и используют в качестве травяного чая. Лепестки цветов можно употреблять в сыром или приготовленном виде. Основания лепестков могут иметь горький вкус, поэтому их лучше удалить перед употреблением. Чаще всего лепестки заваривают в чае или готовят из них варенье.

Плоды шиповника — богатый источник природного витамина С, который во все времена использовали при воспалительных процессах, кашле, вирусных инфекциях. Это растение также способно справиться с рядом серьёзных недугов.

Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам шиповник стали применять при лечении артрита и остеоартрита. Клинические исследования показали, что экстракт шиповника снизил боль в суставах у трети пациентов, которые участвовали в эксперименте. А у четверти испытуемых увеличилась подвижность суставов.

Польза отвара шиповника неоценима при лечении желудочно-кишечного тракта благодаря пектину. Это натуральный полисахарид, действующий как пребиотик — неперевариваемая клетчатка. Пектин увеличивает популяцию здоровых бактерий, что улучшает пищеварение и усвоение витаминов. Кроме этого, пектин обладает слабительным действием и помогает при запорах.

От чего ещё шиповник пьют? От ожирения. Клинические испытания показали, что экстракт шиповника уменьшает количество абдоминального висцерального жира у людей с пограничным ожирением. Исследователи определили, что тилирозид (активный ингредиент плодов шиповника) ускоряет метаболизм жиров и улучшает усвоение организмом глюкозы, что предотвращает накопление жира в тканях. Кроме того, тилирозид обладает противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Есть два простых способа приготовить отвар:

5 столовых ложек измельчённых сушёных ягод залейте 1 литром кипячёной воды и подержите на медленном огне 10 минут. Дайте настояться 2–3 часа, процедите и выпейте. Такой отвар можно смешать с чаем или соком, добавить сырой сахар или мёд.

Или поместите сушёные плоды в термос и залейте кипятком. Оставьте на 5–6 часов или на ночь. Затем процедите и пейте. Польза напитка из шиповника ощутима при воспалительных процессах. Так, при воспалении предстательной железы помогает чай из плодов шиповника, очищенных от семян: 1 столовую ложку залейте стаканом кипятка и настаивайте 30 мин.

Испокон веков роза применялась в антистрессовой терапии. Аромат цветов шиповника помогает при тревожности или психическом истощении, вызванном гормональным дисбалансом.

Отвар шиповника полезен при женских гинекологических заболеваниях, включая симптомы менопаузы. Употребление отвара перед менструальным циклом снижает симптомы ПМС.

Кому нельзя шиповник, несмотря на очевидную пользу?

• Людям с повышенной кислотностью, гастритом и язвенной болезнью;
• Препараты из плодов шиповника противопоказаны людям, склонным к тромбозу и тромбофлебиту;
• При воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите), а также некоторых других сердечных заболеваниях не следует принимать препараты с экстрактом шиповника в больших количествах;
• Не рекомендуется людям с плохим кровообращением;
• Людям с повышенным давлением нельзя принимать настойки шиповника, содержащие алкоголь;
• Длительное употребление плодов в большом количестве может отрицательно повлиять на работу печени;
• Препараты из корней шиповника подавляют секрецию желчи;
• Отвар из корней растения не рекомендуется людям, страдающим запорами.

Аюрведа классифицирует шиповник как кислый, терпкий и охлаждающий продукт, который понижает вата-дошу и увеличивает питту и капху. Обладает возбуждающим, ветрогонным и вяжущим действием.